Por riesgo de contaminación con salmonella, la empresa Midwest Poultry Services inició un retiro voluntario en seis estados de Estados Unidos de 1.589.577 docenas de huevos blancos y huevos marrones de gallinas criadas en libertad, producidos en Texas, según el más reciente reporte de la Administración de Alimentos y Medicamentos (FDA).
Las autoridades sanitarias instan a los consumidores a verificar la información del producto sujeto a retiro y evitar su consumo para prevenir infecciones por Salmonella Enteritidis. Las miles de docenas de huevos fueron enviadas a tiendas Kroger de Texas y Luisiana, supermercados Brookshire de Texas, Oklahoma, Arkansas, Luisiana, Nuevo México y Misisipi, y otros puntos de venta minoristas más pequeños.
Se trata de varios lotes de huevos producidos y distribuidos desde granjas en Texas entre el 6 de junio de 2026 y el 3 de julio de 2026, con fechas de caducidad o de consumo preferente entre el 20 de julio de 2026 y el 17 de agosto de 2026, informa la FDA.
El problema se descubrió mediante prácticas proactivas de monitoreo ambiental y análisis de las causas raíz practicadas por la empresa en dos de sus granjas productivas. Una vez detectado el riesgo, Midwest Poultry Services suspendió la distribución de huevos frescos producidos en sus granjas de Texas.
Retiro voluntario de huevos en EE. UU.: lo que se sabe del caso
Los huevos se enviaron a clientes del sector de la restauración y minoristas en Texas, Oklahoma y Luisiana. Estuvieron disponibles para los consumidores en tiendas Kroger de Texas y Luisiana, supermercados Brookshire de Texas, Oklahoma, Arkansas, Luisiana, Nuevo México y Misisipi, y otros puntos de venta minoristas más pequeños. Ningún otro producto de Midwest Poultry Services, LP forma parte de este retiro del mercado.
Hasta la fecha, la empresa no ha recibido reportes de ninguna enfermedad específica relacionada con sus productos.
