Santo Domingo.– La República Dominicana autorizó nuevamente la importación de carne de res y vísceras procedentes de Canadá, provenientes de ganado de todas las edades, poniendo fin a las restricciones que se mantenían desde 2003 por preocupaciones relacionadas con la encefalopatía espongiforme bovina (EEB), conocida como “mal de las vacas locas”.
La Agencia Canadiense de Inspección Alimentaria (CFIA) ya registra a República Dominicana con acceso total para carne bovina canadiense y establece que los productos podrán ingresar siempre que procedan de establecimientos previamente autorizados y cumplan con los requisitos sanitarios y de certificación exigidos por las autoridades dominicanas.
La decisión permitirá a procesadoras canadienses competir nuevamente en el mercado dominicano. Para exportar, la carne debe proceder de ganado nacido, criado y sacrificado en Canadá, mientras que los importadores deberán contar con el permiso correspondiente de la Dirección General de Ganadería del Ministerio de Agricultura.
El Consejo Canadiense de la Carne valoró positivamente la reapertura, destacando la importancia del mercado dominicano y las oportunidades comerciales que representa para la industria cárnica de Canadá.
