SANTO DOMINGO.– El municipio de Sánchez, conocido como la capital del camarón y puerta de entrada a la península Samaná, se revitaliza…. Con una agenda cargada de actividades, exposiciones, programa de oferta gastronómica, cultural y degustaciones, celebró su festival gastronómico “Saborea el Paraíso”.
El sabor y el aroma de la zona fueron los protagonistas de platos y creaciones culinarias que revalidaron la calidad culinaria de esta región, pues los diferentes stands del evento ofrecieron a los asistentes platos y cocteles, como coctel de mariscos, mariscada, camarón empanizado, al vapor, al jengibre y al ajillo, pastel en hoja de camarón; pescado, moro y arroz blanco al coco, platos tradicionales de comida criolla, bebidas diversas y productos elaborados a base de coco.
También durante los días de exposiciones los asistentes a “Saborea el Paraíso”, disfrutaron de venta de platos de mariscos como el bocaito sanchero y el ceviche mango y mar”. El viceministro de Cooperación Internacional del Ministerio de Turismo (Mitur), Carlos Peguero, valoró la importancia de promover al municipio de Sánchez, tanto por su riqueza histórica, natural y por ser reconocido como “la capital del camarón”.
Peguero habló en el cierre del festival gastronómico “Saborea el Paraíso”, celebrado en la demarcación, el cual dijo forma parte de una estrategia promocional del Mitur, para convertir ese pueblo costero en un destino de clase mundial por su riqueza histórica, natural y tener infraestructura.
“Auguro un gran futuro para el municipio de Sánchez, que junto al puerto Arroyo Barril, que será inaugurado próximamente, lo convertirá en un importante destino turístico donde llegaran cruceristas, como lo muestra el puerto de Cabo Rojo, en Pedernales, donde este año superará los 270 mil visitantes”, aseguró.
Apoyo local
La actividad estuvo encabezada por Peguero, la gobernadora de la provincia de Samaná, Teodora Mullix; el alcalde del municipio, Ynocencio de Jesús Calcaño; y como principales atracciones artísticas Chiquito Team Band y Joe Verás, entre otros grupos musicales.
Marca gastronómica
— Valoración
La gobernadora de Samaná, Teodora Mullix, destacó el camarón de Sánchez como una marca de la gastronomía internacional, por lo que agradeció al Mitur y al ministro David Collado en el relanzamiento del festival, suspendido por algunos años.
